Zero waste i köket

Norstedts
115 SEK229 SEK

I genomsnitt slänger vi 19kg mat per person i Sverige varje år. Dessutom häller vi ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat produceras än vad som äts upp är svinnet meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för framtida generationer.

Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och hållbarhet lust till förändring och att mer mat ska njutas av.

Färg:

Multi

Zero waste i köket

Storlek:

Zero waste i köket

Produktbeskrivning

I genomsnitt slänger vi 19kg mat per person i Sverige varje år. Dessutom häller vi ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat produceras än vad som äts upp är svinnet meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för framtida generationer.

Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och hållbarhet lust till förändring och att mer mat ska njutas av.

Material

Author: Karin Bohlin Designer: Stefan Fält Photographer: Sanna Lindberg Language: Swedish Weight: 613 grams Released: 2020-09-14 Publisher: Norstedt Number of pages: 151

Art.nr

111435-990